chauffe-assiette

chauffe-assiette

chauffe-assiettes ou chauffe-assiette [ ʃofasjɛt ] n. m.
• 1835; de chauffer et assiette
♦ Appareil pour chauffer les assiettes. Des chauffe-assiettes électriques.

● chauffe-assiette, chauffe-assiettes nom masculin ou chauffe-assiettes nom masculin invariable Appareil électrique constitué de résistances recouvertes de carrés de tissu, que l'on intercale entre les assiettes empilées pour les chauffer.

⇒CHAUFFE-ASSIETTE(S), (CHAUFFE-ASSIETTE, CHAUFFE-ASSIETTES)subst. masc.
Partie d'un poêle ou appareil destiné à chauffer les assiettes de manière que les aliments ne refroidissent pas. Le piédestal [des statues] était aménagé en buffet (celui de l'hiver en chauffe-assiettes) (GIDE, Si le grain ne meurt, 1924, p. 431).
Prononc. et Orth. :[]. La majorité des dict. enregistre au sing. et au plur. chauffe-assiettes. Cf. BESCH. 1845, LITTRÉ, GUÉRIN 1892, DG, ROB. et Lar. Lang. fr.; Lar. 20e et Lar. encyclop. admettent au sing. chauffe-assiette ou chauffe-assiettes; Lar. 19e, Nouv. Lar. ill. et QUILLET 1965 écrivent au sing. chauffe-assiette. Étymol. et Hist. 1845 (BESCH.). Composé de la forme verbale chauffe (chauffer) et de assiettes. Fréq. abs. littér. Chauffe-assiettes : 2. Bbg. DARM. 1877, p. 163.

chauffe-assiettes ou chauffe-assiette [ʃofasjɛt] n. m.
ÉTYM. 1845, Bescherelle; de chauffe-, et assiette.
❖
♦ Appareil servant à chauffer ou à maintenir chaudes les assiettes. || Chauffe-assiettes électrique.
0 D'un geste rapide, Nicolas coupa le courant du four et mit en marche le chauffe-assiettes.
Boris Vian, l'Écume des jours, I, p. 14.
➪ tableau Noms d'appareils.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • chauffe-assiettes — ou chauffe assiette [ ʃofasjɛt ] n. m. • 1835; de chauffer et assiette ♦ Appareil pour chauffer les assiettes. Des chauffe assiettes électriques. ● chauffe assiette, chauffe assiettes nom masculin ou chauffe assiettes …   Encyclopédie Universelle

  • chauffe- — ⇒CHAUFFE , élément préf. Élément de compos., déverbal de chauffer, servant à la formation de subst. gén. masc., indiquant un rapp. avec la chaleur et désignant le plus souvent un appareil. A. [Le subst. désigne un appareil] Cf. aussi chauffe… …   Encyclopédie Universelle

  • Grillade — Brochettes de mouton grillées. La grillade, qui au sens premier du terme constitue l action de griller, connait quatre sens en cuisine : C est la façon de cuisiner certains morceaux de viande (bœuf, porc, mouton, chèvre, volailles...) ou de… …   Wikipédia en Français

  • grillade — (gri lla d , ll mouillées, et non griya d ) s. f. 1°   Manière d apprêter certaines viandes en les grillant.    Faire grillade, mettre sur le gril des cuisses de dinde, de poularde et autres choses semblables qui sont déjà rôties. 2°   Viande… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • plat — 1. plat, plate [ pla, plat ] adj. et n. m. • 1080; lat. pop. °plattus, gr. platus « large, étendu » I ♦ Adj. A ♦ (Concret) 1 ♦ Qui présente une surface plane, et spécialt horizontale, ou à peu près plane et horizontale. Les Anciens croyaient que… …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …   Wikipédia en Français

  • plate — [ plat ] n. f. • 1170; de 1. plat 1 ♦ Archéol. Plaque de métal appliquée sur le haubert; chacune des plaques qui constituent une armure rigide. Armures de plates, d écailles d acier. 2 ♦ (1694) Mar. Embarcation à fond plat servant aux travaux de… …   Encyclopédie Universelle

  • froid — 1. froid, froide [ frwa, frwad ] adj. • XIIIe; freit 1080; lat. frigidus, avec i bref dans fri en lat. populaire I ♦ 1 ♦ Qui est à une température sensiblement plus basse que celle du corps humain. Un peu froid. ⇒ 1. frais, frisquet. Très froid.… …   Encyclopédie Universelle

  • Friteuse — formée d’une casserole en fonte munie d’un panier métallique. Une friteuse est un ustensile de cui …   Wikipédia en Français

  • suage — 1. suage [ sɥaʒ ] n. m. • 1679; souage 1332; de l a. fr. soue « corde », bas lat. soca ♦ Techn. Petit ourlet sur le bord d un plat, d une assiette d étain. Partie carrée du pied d un flambeau. suage 2. suage [ sɥaʒ ] n. m. • 1773; « action de… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”